【楓匯帶你走進名企】麥當勞, 解密“未來2.0”體驗創新

2017-12-02 13:32:41 財貓云 閱讀


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麥當勞于1990年進入中國內地市場。目前,中國是麥當勞全球第三大也是高速發展的市場,麥當勞正在全面推進“未來2.0”戰略,整合數字化軟硬件、個性化產品和人性化服務,全面提升顧客的用餐體驗。


2017年12月8日(周五),楓匯眾創空間帶你走進麥當勞——揭秘麥當勞的未來2.0部署,解讀如何打造麥當勞創新元素,探討在新零售浪潮中如何打造兼具用戶價值與商業價值的體驗設計,分享用戶驅動型創新的經驗與心得。


作為一家現代化、銳意進取的漢堡公司, 27年來,麥當勞堅持不斷創新,創造了一個又一個具有劃時代意義的發展里程碑。


2016年12月,麥當勞在中國大陸的第一家餐廳——深圳光華餐廳升級成為第一家“未來2.0“概念店。隨著“未來2.0“加速發展,目前全國已經有約1400家餐廳完成升級,分布在北京、上海、廣州、深圳、武漢、成都、福州、泉州、杭州、東莞、廈門、南京、汕頭等城市。預計2017年底,全國將有約1700家餐廳完成相關升級。


“未來2.0” 七大元素


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1
自助點餐

顧客在自助點餐時,餐單一目了然,操作輕松便捷。點餐頁面可以縮小至屏幕下方,讓小孩也可以加入點餐行列。

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2
送餐到桌

在“未來2.0“餐廳,顧客將獲得親切用心的服務。點餐時,顧客可以選擇“送餐到桌”,等待片刻,制作完成的餐點將由親切友善的麥當勞品牌大使送至桌邊,方便快捷。

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3
數字化軟件

麥當勞App:全新麥當勞App整合“麥樂送”外賣服務及手機下單餐廳取餐等服務,并為顧客帶來更多優惠。目前,麥當勞App正在全國各地陸續推廣。

微信小程序:全新麥當勞微信小程序“i麥當勞”基于微信小程序為顧客提供多種便捷服務,如獲取消費積分進行產品兌換、加入“麥麥童樂會”親子服務平臺以及購買并贈送“麥有禮”微信禮品卡。


4
美味特調

顧客可以根據需求對產品進行部分調整,如飲料去冰、漢堡去醬等。


5
移動支付

無論是自助點餐或柜臺點餐,顧客都可以選擇不同的移動支付方式,包括銀行卡、Apple Pay、支付寶 、微信支付、QQ錢包等。目前,麥當勞中國的移動支付占比接近一半。


6
雙點式柜臺

“未來2.0”餐廳配備分開的點餐區和取餐區。顧客完成點餐后,在取餐區等候,電子屏幕將顯示備餐狀態并提示取餐。雙點式柜臺不僅提高運營效率,滿足了手機訂餐、外賣服務的需要,為數字化餐飲、O2O閉環奠定基石。


7
電子餐牌

在“未來2.0”餐廳,原有的燈箱餐牌升級為電子餐牌,餐牌的內容從靜態圖片變為更豐富的文字、圖片的動態組合,可以根據時段和不同推廣內容,靈活更新餐單。


蘇州塔園路店介紹


我們將帶你近距離接觸麥當勞的創新部門,以及由這個團隊打造的創新試點項目:蘇州塔園路店。

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塔園店是社區店新模式的一次探索,除了具備未來“2.0”的全部元素,更有一些專門針對鄰里顧客而打造的體驗元素。室內風格在明快之余,更加溫馨閑適,吸引了附近的居民和大學生。

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塔園店的點睛之筆:二樓的兒童空間。這個利用小空間打造的安全兒童活動區域不僅風格清新可愛,拍照滿分,而且精心選擇和定制了適合用餐時段的數字化娛樂,讓許多小顧客樂而忘返,成為兒童生日聚會的熱門選擇。

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麥咖啡區域開設了甜品吧,可以個性定制冰淇淋。

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塔園店于2016年12月開業,至今各項營業指標都達到了預期水平,在一個次級的社區商圈內開拓了一種新的整體門店模型,為更大規模的發展戰略提供了決策樣本。在本次活動中,麥當勞中國創新團隊將深入解讀該項目如何以用戶需求為驅動力,通過設計思維與戰略規劃的結合解決問題,實現用戶體驗與商業模式的同步創新。 


分享嘉賓介紹


分享主題:《麥當勞如何升級部署線下門店

分享嘉賓:  麥當勞江蘇市場高級總經理 李娟娟女士


分享主題:《在新零售浪潮中,麥當勞如何打造兼具用戶價值與商業價值的體驗設計》

分享嘉賓:麥當勞中國創新策略總監  郭小言女士


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活動主辦:商學院雜志社 、麥當勞、楓匯眾創空間

活動聯合主辦:中國經營報、商學院雜志社

活動時間:2017年12月8日

人數:約50人


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活動聯系人:

李明峻 18913570528

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